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這是一家要在地朋友帶路才會知道的店家喔

地點在巷弄內,我明明常常經過這一區但是從來不知道有這家店耶

除非你有逛到這條巷子,或是有朋友推薦,不然真的不知道有這家餐廳唷

 

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地點位於五結鄉衛生所附近的公園路311巷

五結衛生所旁邊的OK便利商店轉進去後第一條巷子就會看到指引啦

 

若沒仔細看,還會以為是住家喔!  旁邊有停車場

 

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肴饌手作坊采預約制,4人以上才能預約喔

因為只有老闆娘跟女兒兩個人,所以不接受散客

電話不好打,要預約的朋友不能用餐時間打喔

用餐時間基本上不會接聽電話的!! 

 

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肴饌手作坊料理走養生風格

食材一半以上都是自己種的喔!!!

 

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阿里山紅茶,蠻好喝的,晚上喝也不用擔心睡不著喔

 

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手做芭樂汁 / 花生豆腐

 

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純手工芭樂汁,非常濃郁,沒有添加水打出來的芭樂汁

 

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花生豆腐

如果不跟你說是花生豆腐,還會以為是杏仁豆腐耶!!!

淡淡的杏仁味到,但裡面卻沒有添加杏仁喔

老闆娘說是花生炒過後的獨特香氣

搭配他們的特製醬油,味道真的蠻特別的

 

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魚翅羹

 

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這道料理榮登第一名

我最喜歡的就是這道魚翅羹,可以吃到完整一大片的魚翅

裡面有添加老菜圃增添羹湯的香氣

整碗喝光光,補充膠原蛋白,羹湯濃郁好喝

 

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各種食蔬 / 干貝 / 醃梅子

 

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這盤蔬食都是讓你直接吃到食物最原始的味道

女性朋友接受度會比較高,若是肉食主義的男性可能只對干貝有興趣

 

玉米很甜唷,水果玉米的口感,直接吃到玉米原始的甜味

自己種才會有的小蘿蔔,這種蘿蔔很甜唷

筊白筍我個人蠻愛吃的,反而直接川燙過的筊白筍最好吃

醃梅子非常解膩,個人還蠻喜歡的

梅子醃苦瓜,吃起來很像生的苦瓜,非常脆口,但是老闆娘說苦瓜已經燙熟過了喔!!!

店家有特製辣醬,看起來很辣但卻還好耶!!  可以吃到辣椒的香氣但卻不會辣喔

 

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這顆干貝真的很好吃捏!!!!

本人非常愛吃干貝,生食級的干貝簡單處理就會很好吃了

非常飽滿好吃,給這顆干貝一百分

 

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松子干貝黑米飯

以為是養生飯會不好吃,結果非常意外的好吃喔

搭配干貝醬增添了黑米飯不少風味

上面白色的是松子,增添了不少口感

 

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創意料理

雞肉捲 佐 祐子醬優格

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這道創意料理我還蠻喜歡的

上面雞肉串是熱呼呼的串燒

下面卻是冰的蔓越莓加上柚子醬優格耶

搭配腰果一起享用,口感層次非常豐富喔

 

雞肉串非常好吃,而且吃完熱的再吃下面冰的優格一點都不衝突

 

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菌菇菜圃雞湯

看起來菜餚不多,但是吃到最後一個湯品時

肚子居然都飽了耶!!!

這道雞湯很濃郁好喝,滿滿的菜圃香氣

雞肉很Q彈好吃 , 因為大家都吃飽了我就帶回家給賴先生吃

賴先生也說這個雞湯很好喝耶!!! 

這是一道男生女生都會喜歡的雞湯喔

 

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飯後水果

每一個水果都非常甜唷

 

無菜單料理,一個人費用是880元外加一成服務費

 

【店家資訊】

11:30-14:30,17:30-20:30

宜蘭縣五結鄉公園路311巷43號

0952-376-767

 

**此篇文章為自費文章 **

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