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戲棚下站久就是你的

新竹老宅翻修搖身一變成為時下年輕人最喜歡的炸雞店

在百年老屋內吃炸雞感受特別不一樣

今天winni要跟大家分享位於中央路靠近城隍廟的熱門美食炸雞店

 

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提醒大家中央路是單行道喔

所以要從中央路往東門街的方向走,尚未到原夜市鴨肉麵


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戲棚下是一間隱身在中央路的百年老屋

經過店家翻修裝潢後,保留老屋原始樣貌

大家來這邊用餐坐在百年老屋內喝飲料別有一番風味

 

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因為是百年老屋的關係,所以上下樓梯大家要小心一點喔

樓梯比較陡又窄一點,讓我想起五角冰舖的回憶

 

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二樓經過店家翻修整理後 

保有老屋原始樣貌,與店家戲棚下的店名有所呼應

真心覺得牆上這幅畫作很美!

 

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每個地方都可以看出店家的用心

每個角落有不同的展示品,就留給大家親自去店家體驗享受拉

 

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霸王 115 / 份,虞姬 115 / 3支

霸王別姬 (霸王+虞姬*1) 145/份

+20元即可升級為套餐,炸物+茶飲(純茶)

 

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先選類別,純茶/鮮奶茶/奶蓋茶

再選茶種,胭脂紅/鐵觀音/高山春

選糖品,冬瓜糖/手炒糖/無糖

是否加珍珠,溫度調整

 

客製化每一杯飲品,讓你自己選自己的飲料

 

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戲棚下的炸雞盒多了很多透氣孔

這樣一來外帶的客人也不會因為半小時之後吃整個炸雞就糊掉了

很多店家的外帶炸雞都是給油紙袋,如果沒有馬上吃炸雞都會軟爛了

口感就無法像在店家吃的一樣了

戲棚下解決了這個問題,讓外帶的客人也能吃到酥脆的口感

 

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霸王 115/份

 

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喜歡吃炸雞的朋友,真心大推大家來吃戲棚下的炸雞耶

他們的炸雞跟別人真的不一樣唷

炸雞粉本身就有調味過了,雞肉使用溫體肉用獨家配方先醃製過

薄皮炸雞加上台式椒鹽蒜頭辣椒拌炒過,味蕾層次豐富

 

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大家不用擔心會不會很辣,如果你不太能吃辣只要把辣椒撥開就可以了

霸王內還有馬鈴薯喔,個人也很喜歡!!!

 

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建議大家可以吃到一半的時候加入檸檬,口感味道都會不一樣

我個人還蠻喜歡加檸檬過後的味道,整體味道更好吃了

 

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虞姬 115/3支

 

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老闆真的很貼心耶!!  點虞姬的朋友店家還會提供手套給你使用

吃雞翅就是要用手撥開才好吃阿!!!!

不管是霸王還是虞姬,我都覺得很好吃耶!!!

店家師傅是多年在日本的廚師喔,所以這個炸雞是中日結合的口味

跟你在台灣吃到的炸雞都不一樣,日本來台的炸雞口味也不同

 

 

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我本身不是特別愛吃雞翅的人

但是這個雞翅很可以,完全可以吃完一份再來一份的好吃

而且因為炸雞本身就很有味道了,真的不需要額外的胡椒粉耶!

他們的炸雞會讓你默默一口接一口吃下去喔

 

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介紹完了炸雞,我要給大家老闆私心推薦的完美比例飲品

 

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鐵觀音+冬瓜糖

我個人因為喝太多次茶x會的鐵觀音,所以我其實挺怕鐵觀音的

因為很多飲品店的鐵觀音都太濃厚了,喝完整個人很不舒服耶

戲棚下的鐵觀音很順口好喝耶! 而且真的很推薦大家點冬瓜糖唷

冬瓜糖的味道鮮明好喝,但是又不會搶走鐵觀音的味道

冬瓜糖等於是市售飲品的半糖

 

高山春+手炒糖+奶蓋

如果你喜歡喝奶蓋茶的朋友,一定要試試看他們家的奶蓋

跟別家的奶蓋非常不一樣唷,戲棚下的奶蓋是用奶油+起司打的

所以非常濃厚的奶蓋,多了起司的濃稠口感

朋友一直說奶蓋茶真的太好喝了!!!  

手炒糖是用台糖二砂炒出焦香味再加入飲品中,全糖等於是八分糖、半糖是三分糖

 

胭脂紅+鮮奶+手炒糖+珍珠

跟我一樣愛喝紅茶得朋友,麻煩你點這個系列

胭脂紅使用的是印度大吉嶺紅茶,非常順口好喝耶

完全沒有茶的苦澀味道喔! 而且加入義美鮮奶調製而成

這杯奶茶好好喝喔!!!  珍珠看個人喜好要不要加入

winni是珍珠控,戲棚下的珍珠不軟爛也很對我的口味

 

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三種飲品我最喜歡胭脂紅了

第二名是鐵觀音+冬瓜糖

大家逛街累了就可以去戲棚下休息吃炸雞喝飲料唷

 

【店家資訊】

新竹市中央路45號

0900-605511

14:00-21:00,週一公休

外送: 園區2000元,市區500元

戲棚下粉絲專業

 

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