這家店,如果你有追蹤錵鑶居家料理小教室FB的朋友們
那你一定知道這間日本料理
沒想到,原來大家都有追蹤他們的FB耶
因為主廚常常會教學簡單的料理
但是看起來又很厲害的料理喔
話說,他們的日本料理店也來新竹開店了耶
地點就在costco附近喔,而且有停車場
所以開車族也不用擔心唷
詳細菜單,FB都有喔
如果愛吃生魚片的人,也可以單點
喜歡吃烤物的 或是蒸蛋的
這邊也都有喔
他們也有高級路線的火鍋
我們今天人比較多,所以有提前預約
店家就有幫我們保留圓桌
如果多人用餐,記得先預約喔
如果你也是愛吃生魚片的人,真心大推你們來這邊用餐
芥末也是現磨的唷!!
旁邊的小菜也是好吃!!!
店家有提供熱茶
我們都是點套餐
今天的餐點 全部都好吃耶!
每吃一道我跟同事就一起發出 恩~~~恩~~~ 的聲音
然後一直說著,怎麼這麼好吃!! 自己都覺得浮誇了
沙拉,也是很清爽的路線
我喜歡吃清爽的沙拉,所以很對我的胃口
我有額外加點海鮮蒸蛋
如果你也是愛吃蒸蛋的人
拜託你要加點來吃!!!!
光是上面的卵就挺貴的
而且蒸蛋裡面還有海鮮用料唷
就是每一口都很好吃!! 吃蒸蛋配丼飯也很搭
套餐的味噌湯
料也算蠻多的,不會因為式套餐的湯就少少的沒有料喔
而且味噌湯也是好喝的唷
湯蠻多的,很多日本料理的味噌湯都小小一碗
畢竟我愛喝湯,所以小小一碗不夠我喝
但錵鑶的味噌湯份量還算蠻多的唷
極上海鮮丼
跟普通的海鮮丼相比
多了蝦子跟海膽喔
像我是愛吃鮭魚的人,所以我就不點綜合的海鮮了
但生魚片都吃的人,同事都說好吃
鮭魚丼
winni愛吃鮭魚
當然是點了一整晚的鮭魚拉!!!!
他們的鮭魚真的好好吃喔!!
厚度剛剛好,我不喜歡吃太厚的生魚片
但太薄我又覺得很不過癮
錵鑶的生魚片厚薄度就是剛剛好的程度
而且,鮭魚真的很好吃,會讓你一口接一口吃
另外,如果你愛吃魚卵,這碗你更應該點來吃
滿滿的魚軟耶!!!!! 直接配飯都好吃
海鮮丼
普通版的就是可以吃到各種生魚片
如果不是特別愛吃蝦跟海膽的人
其實點一般的海鮮丼就可以了喔
鮪魚蔥花丼
這個我沒去試吃,但應該也是不錯
喜歡吃鮪魚的也可以點
比目魚鮭魚軟丼
眾網友大力推薦的比目魚!!!
比目魚真的好特別唷!!!!
那個口感很奇妙,放入嘴裡不用咬幾下就化掉了耶
真的很特別,沒吃過比目魚的可以點
對了,如果你愛吃鮭魚
但是你又不敢吃生的
可以請店家幫你炙燒唷
口感跟生的還是有落差
但是也不錯吃
他們家的鮭魚生魚片,真心推薦
部位不會太油,也不會太瘦的地方
雞腿丼
如果你不吃生魚片的人
他們也有烤雞腿喔!!!
味道也不錯吃,只是雞腿也等久一點
因為是現烤的,雞腿沒有可怕的怪味
烤透抽
沾美乃汁 味道也不錯耶~~
雖然我還是比較喜歡沾胡椒粉拉
但是烤的也蠻好吃的
如果是一群人來用餐,可以點幾份烤物一起享用
套餐還有甜點喔
沒有想到連甜點都有驚奇點
甜點下面有花生醬耶!!!
而且很搭!!! 好特別
不過,甜點的口味是隨機的唷
總之,這家的生魚片丼飯
算是我在新竹吃到算好吃的了
關新路的魚鮮會社似乎輸了一點
推薦給愛吃日本料理的朋友們
【店家資訊】
新竹市埔頂一路162號 (有停車位)
03-567-9986
周一公休,可刷卡不用服務費
營業時間:11:30-14:00;17:00-21:30
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